Ingrédients:
250g de farine
1/2 sachet de levure chimique
75g de sucre blanc
75g de sucre roux
125g de beurre fondu
2 oeufs
1 sachet de sucre vanillé
1 pincée de sel
pépites de chocolat (à volonté!)
éclats de noix ou de noix de pécan, de noisettes… selon l’humeur du jour et le goût de chacun
Recette:
Mélanger la farine, la levure, les sucres et le sucre vanillé, le sel.
Battre les oeufs et ajouter le beurre fondu.
Mélanger les deux préparations.
Ajouter les pépites de chocolat et les éclats, mélanger.
Préchauffer le four à 200°C (th 6)
Façonner les cookies et les disposer sur une plaque recouverte de papier sulfurisé.
Enfourner 10 minutes (pas plus!)
Laisser refroidir sur une grille.
Conseil: sortez les cookies même s’ils vous paraissent trop moelleux, ils durciront en refroidissant.