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25 novembre, 2010

Nouilles sautées aux légumes, poulet et sauce soja

Classé dans : Plats principaux — attentioncaspritz @ 19:40

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Un petit essai asiatique… à approfondir!

Ingrédients:

250g de haricots plats (coco), 3 grandes carottes, 2 escalopes de poulet, nouilles asiatiques, un oignon, sel, poivre, gingembre, sauce soja, grains de sésame

Recette:

 Laver et couper les haricots. Eplucher les carottes et les couper en lamelles. Faire cuire les légumes dans l’eau bouillante salée une quinzaine de minutes. Mettre de côté.

Pendant ce temps, couper le poulet en lamelles.

Faire cuire les nouilles en suivant les instructions sur le paquet.

Dans une poêle, faire revenir les oignons dans un peu d’huile, ajouter le poulet et le faire griller. Ajouter ensuite les légumes, les nouilles. Laisser dorer.

Ajouter du sel, du poivre, du gingembre et de la sauce soja. Enfin, ajouter le sésame.

Servir chaud.

Ma foi, c’était pas mauvais! Les doses d’assaisonnement sont à revoir, donc je ne donne pas de quantités! Je vous laisse expérimenter vous-même! (ouais, c’est facile je sais!)

 

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