Attention ça spritz!

Bienvenue sur mon blog où vous trouverez quelques recettes de cuisine qui m’ont réussi et des décos de table…

25 novembre, 2010

Nouilles sautées aux légumes, poulet et sauce soja

Classé dans : Plats principaux — attentioncaspritz @ 19:40

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Un petit essai asiatique… à approfondir!

Ingrédients:

250g de haricots plats (coco), 3 grandes carottes, 2 escalopes de poulet, nouilles asiatiques, un oignon, sel, poivre, gingembre, sauce soja, grains de sésame

Recette:

 Laver et couper les haricots. Eplucher les carottes et les couper en lamelles. Faire cuire les légumes dans l’eau bouillante salée une quinzaine de minutes. Mettre de côté.

Pendant ce temps, couper le poulet en lamelles.

Faire cuire les nouilles en suivant les instructions sur le paquet.

Dans une poêle, faire revenir les oignons dans un peu d’huile, ajouter le poulet et le faire griller. Ajouter ensuite les légumes, les nouilles. Laisser dorer.

Ajouter du sel, du poivre, du gingembre et de la sauce soja. Enfin, ajouter le sésame.

Servir chaud.

Ma foi, c’était pas mauvais! Les doses d’assaisonnement sont à revoir, donc je ne donne pas de quantités! Je vous laisse expérimenter vous-même! (ouais, c’est facile je sais!)

4 réponses à “Nouilles sautées aux légumes, poulet et sauce soja”

  1. malvina dit :

    Aaaah les nouilles sautées! Miam! Quand j’en fait, je laisse mariner le poulet un petit coup (20-30 minutes) dans de la sauce de soja additionnée d’une gousse d’ail pressée et d’une cuillère de fécule avant de le faire cuire et je met la marinade dans la sauce. Sinon j’ai jamais essayé avec des haricots encore (je met du brocoli d’habitude) mais je retiens l’idée! ^^

  2. Ah ben merci dis donc! Il me reste des nouilles, des carottes, des haricots… dans deux jours, je réessaie la recette comme t’as dit avec la marinade! Miam! J’aime bien les commentaires qui donnent des idées! Surtout qu’on peut pas dire que je sois une experte des recettes asiatiques!

  3. serrurier toulouse dit :

    Hello.
    Un ptit message pour vous souhaiter la bonne et également heureuse année 2011 !
    Meilleurs voeux

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